6 Propiedades Del Aceite De Germen De Trigo Para Tu Belleza.

Durante años, el aceite de germen de trigo se ha convertido en una auténtica tendencia de la salud en las personas, con gente que se apresura a comprarlo y está dispuesta a renunciar a todos los demás aceites a su favor. Sin embargo, ¿qué sabemos realmente sobre el aceite de germen de trigo, excepto por el hecho de que es saludable? Conoce los beneficios del aceite de germen de trigo para la belleza y la salud. Sus propiedades antioxidantes, antienvejecimiento, arregla el cabello maltratado y más.

¿Qué tan saludable es en realidad? ¿En qué circunstancias nos beneficia más exactamente? ¿Cuál de sus propiedades lo hace bueno para nosotros y superior a otros aceites? ¿Y qué es realmente el aceite de germen de trigo?

¿Qué es el aceite de germen de trigo? El aceite de germen de trigo es el aceite hecho del germen del grano de trigo (Triticum vulgare), una especie de embrión a partir del cual una nueva planta puede germinar en las condiciones adecuadas. Las diferentes partes del grano de trigo contienen diferentes nutrientes. El germen concentra algunos de los ácidos grasos esenciales más importantes, las vitaminas E y K, así como cantidades moderadas de colina, un nutriente recientemente descubierto de naturaleza similar con el grupo de vitaminas B. Y dado que el aceite se obtiene mecánicamente, a través del prensado en frío, conserva todos los nutrientes y ácidos grasos que se encuentran inicialmente en el germen.

aceite del germen de trigo

¿Cómo se produce el aceite de germen de trigo? Como se mencionó anteriormente, el aceite de germen de trigo se obtiene a través del prensado en frío, a partir del germen del grano de trigo (semilla). Esta es la forma más saludable de producir aceite ya que no se usa calor ni químicos, por lo que el aceite resultante es natural, limpio y sus nutrientes no se alteran por el calor. Pero recolectar el pequeño germen de semillas de trigo individuales puede resultar una tarea extremadamente difícil, especialmente porque el germen es increíblemente pequeño y solo el 2-3% de su peso está compuesto por aceites. Esta es también la razón por la cual el aceite de germen de trigo es generalmente bastante costoso.

¿Qué sabor y olor tiene el aceite de germen de trigo? El aceite tiene un olor particularmente intenso parecido al trigo y un sabor fuerte, a nueces, pero graso. A pesar de su amplia gama de usos, tanto internos como externos, el sabor y olor particular del aceite puede ser desalentador para algunas personas.

¿Cuál es la apariencia del aceite de germen de trigo? El aceite tiene un rico color dorado con un tinte algo amarronado y una consistencia espesa en comparación con otros aceites más fluidos como, por ejemplo, el aceite de oliva. Debido a su espesor, el aceite de germen de trigo a menudo se mezcla con aceites más fluidos para que sea más fácil de usar.

¿De qué forma es bueno para nosotros el aceite de germen de trigo? Los nutrientes en el germen de trigo que luego se transmiten al aceite son responsables de las siguientes propiedades y beneficios para la salud:

Beneficios Del Aceite De Germen De Trigo

1) Propiedades antioxidantes y antienvejecimiento: El aceite de germen de trigo es una rica fuente de ácidos grasos saludables, especialmente Omega-6 (en forma de ácido linoleico), Omega-9 (en forma de ácido oleico) y Omega-3 (ácido alfa linoleico). Estos ácidos grasos insaturados y saludables, particularmente Omega-3, poseen potentes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Existen algunos aceites que pueden ayudar a desvanecer las arrugas. El consumo regular, pero moderado, de aceite de germen de trigo ofrece protección contra enfermedades crónicas como el cáncer, las enfermedades cardíacas o las afecciones neurológicas degenerativas.

El uso tópico para mejorar la apariencia de la piel y el cabello ayuda a reducir los signos del envejecimiento, como arrugas, imperfecciones, cicatrices e incluso el acné en ciertos casos. La vitamina E, otro componente principal en el aceite de germen de trigo, también cuenta con maravillosas propiedades antioxidantes y emolientes y es ideal para una piel saludable y de aspecto juvenil.

2) Ideal para la salud de la piel: Por su propia naturaleza, el aceite de germen de trigo es ideal para el cuidado de la piel. Los compuestos antiinflamatorios y antioxidantes en el aceite protegen la piel contra los radicales libres y el envejecimiento prematuro y la nutren, ayudando a mejorar su apariencia. Además, se ha reportado que el aceite de germen de trigo ayuda a mejorar el aspecto de las cicatrices, las imperfecciones, el acné y otras afecciones de la piel, pero la efectividad puede variar de persona a persona. Tanto los ácidos grasos como la vitamina E en el aceite contienen potentes propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, y ejercen un intenso efecto hidratante cuando se aplican directamente sobre la piel.

3) Ayuda a reparar el cabello dañado: El aceite de germen de trigo es una maravillosa mascarilla capilar para reparar el cabello dañado. Se puede aplicar directamente sobre el cuero cabelludo y lo largo del cabello y dejarlo reposar de una hora a otra para nutrir el cabello. Las grasas saludables y la vitamina E en el aceite actúan como un acondicionador profundo natural e intenso y ayudan a revitalizar incluso el cabello más dañado o sin brillo. Trate aquí una sorprendente lista de aceites esenciales para el cabello. Si su olor particular no es de su agrado, siempre puede optar por otros aceites de beneficio similar, como el aceite de oliva, el aceite de coco o el aceite de girasol.

4) Beneficios cardiovasculares: Sustituir otras fuentes de grasas menos saludables en nuestra dieta con aceite de germen de trigo puede resultar extremadamente beneficioso para la salud cardiovascular. Los ácidos grasos Omega-3 en el aceite ejercen un fuerte efecto antioxidante sobre los vasos sanguíneos, ayudan a reducir los niveles de colesterol LDL (malo) y elevan los niveles de colesterol HDL (bueno). Esto reduce el riesgo de acumulaciones de placa en el interior de las paredes de las arterias que, a su vez, proporciona una protección contra diversas formas de enfermedad cardiovascular. Las otras formas de ácidos grasos insaturados en el aceite de germen de trigo tienen efectos beneficiosos similares para la salud cardiovascular.

Sin embargo, el aceite de germen de trigo contiene muy pocos ácidos grasos Omega-3 en comparación con Omega-6 (7 g y 55 g). Si bien necesitamos ambos para mantenernos saludables, una proporción ideal entre estas dos grasas saludables sería de 1:1 o al menos 1: 3. En otras palabras, nuestro consumo de aceite de germen de trigo debe ser moderado, limitado a pequeñas cantidades. Por último, el aceite de germen de trigo es beneficioso para la salud cardiovascular gracias a su bajo contenido de grasas saturadas no tan saludables (alrededor del 16%).

5) Apoya la salud del sistema nervioso: El aceite de germen de trigo contribuye apoyando la función cerebral y la salud general del sistema nervioso gracias a su perfil de ácidos grasos. Los ácidos grasos Omega-3 en particular contribuyen a regular la función cerebral, apoyan las funciones cognitivas y mejoran el estado de ánimo.

6) Mejora los niveles de energía: Los alimentos que carecen de toda forma de grasa a menudo no sacian lo suficiente ya que las grasas son uno de los tres macronutrientes esenciales necesarios para que tengamos una salud óptima y disfrutemos de buenos niveles de energía. Simplemente rociar un poco de aceite de germen de trigo sobre una ensalada o algunas verduras horneadas o hervidas pueden mejorar el sabor y proporcionarnos energía adicional.

Por supuesto, los aceites comestibles son ricos en calorías (885 kcal por cada 100 gramos en este caso), por lo que es importante limitar nuestro consumo para que disfrutemos de sus beneficios para la salud sin los malos efectos. El aceite de germen de trigo es una buena opción, no solo por su alto contenido de grasas saludables no saturadas (Omega-3,-6, y -9), sino también porque está prensado en frío, lo que significa que es tan natural e inofensivo como se podría desear.

El germen de trigo y el aceite de germen de trigo son bastante diferentes desde un punto de vista nutricional, el primero con un poco más de nutrientes esenciales. Las vitaminas, los minerales dietéticos y los ácidos grasos saludables en el aceite de germen de trigo incluyen los siguientes:

1) Vitamina E: 150 mg por 100 gramos de aceite.

2) Vitamina K: 24.8 mcg por 100 gramos de aceite.

3) Omega-3 (ácido alfa linoleico): aproximadamente 7 por ciento.

4) Omega-6 (ácido linoleico): 55 por ciento.

5) Omega-9 (ácido oleico): 14 por ciento.

El aceite de germen de trigo es una opción saludable en lo que respecta a los aceites comestibles. Tiene un alto porcentaje de grasas saludables, insaturadas, especialmente Omega-3, que es ideal para la salud cardiovascular y una buena función cerebral. Además, es una fuente maravillosamente rica de vitamina E, un nutriente antioxidante con notables propiedades emolientes, lo que explicaría su eficacia en el cuidado de la piel y el cabello. El aceite de germen de trigo se consume bien en fresco, pero no es adecuado para cocción al calor ya que la exposición a temperaturas más altas, incluso el aire y la luz del sol, pueden hacer que pierda sus propiedades y se vuelva apta para el consumo rápido.

Por Jovana Diaz

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